Wasserschutzbrot

Für unsere Roggenmischbrote und unsere Spezialbrote verwenden wir Mehl aus der Wasserschutzaktion.

Das Getreide für dieses Mehl wird zum Teil in direkter Nachbarschaft zu unserer Backstube von einem örtlichen Landwirt angebaut.

Bei diesem Getreide verzichtet der Landwirt auf die dritte Stickstoffdüngung und schont damit nachweislich unser Trinkwasser.